Hallontårta

UNDERBAR HALLONTÅRTA 

Det här är en jättesmarrig och enkel hallontårta!

Bladen på tårtan är hallonblad men om du inte har hallonbuskar kan du ta jordgubbsblad om du har det eller inga blad alls. Den ser jättefin ut ändå!
Man behöver självklart inte ha strössel på och man kan ha jordgubbar istället för hallon om man vill det! Jag köpte tårtbottnar men du kan ju göra egna. Recept på det ( både sockerkaka och maräng ) finns under inlägget jordgubbstårta.

INGREDIENSER

2 tårtbottnar

Hallonsylt

3 dl vaniljvisp

3 dl vispgrädde

TILL GARNERING

Ca 1/2 liter hallon

strössel

Hallonblad

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg upp den ena bottnen på ett fat. Täck den med hallonsylt och vispad vaniljvisp.
Lägg på den andra bottnen och täck den med vispgrädde.
Lägg på alla hallonen och häll på strössel. Dekorera med hallonbladen.

Vit chokladkaka

VIT CHOKLADKAKA MED SKOGSBÄR 

Den här vita chokladkakan är speciellt för dem som älskar vit choklad! Man känner skarpt den vita chokladsmaken och det kan bli lite väl sött. Men det passar utmärkt med bär och glass till och som pricken över i:et hade jag på lite hackad vit choklad. Jag valde att garnera med blåbär och hallon men ni får välja vilka bär som helst. 

INGREDIENSER 

100 g smör eller margarin 

100 g vit choklad 

2 st ägg 

2 dl strösocker 

2 tsk vaniljsocker 

2 1/2 dl vetemjöl 

SÅ HÄR GÖR DU: 

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker.

 Smält smöret, rör ut chokladen i det och blanda. Rör ner vetemjölet.

 Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Grädda i 15-20 

Källa: Amelia söta saker

Sockerkaka

SOCKERKAKA MED PHILADELPHIAGLASYR
Receptet finns på ett av mina tidigare inlägg vid samma namn som det här. Jag ville bara visa upp den för att jag blev så nöjd. Ser den inte riktigt smarrig ut och dessutom väldigt enkel att göra!  

Drömrulltårta

DRÖMRULLTÅRTA MED SMÖRKRÄM
Som ni ser blev kanske inte den här rulltårtan så vacker för jag är inte så bra på själva rullningen. Jag gjorde en liten miss med smörkrämen. Jag smälte smöret för mycket så jag var tvungen att koka fyllningen för att få den tjock och då blev den lite annorlunda konsistens och även ganska torr tycker jag. Så om ni vill testa det här receptet gör inte den missen. Jag gjorde en rulltårta förut som blev bättre men tyvärr kan jag inte visa den här.  Förutom att den är ganska torr är smakerna mycket goda.

INGREDIENSER

3 st ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

SMÖRKRÄM

125 g smör eller margarin, rumsvarmt ( inte smält )

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

SÅ HÄR GÖR DU:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i potatismjöl, kakao och bakpulver. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen i 5-7 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan bakats på. Låt kallna. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner äggulan. Bred krämen på kakan och rulla ihop. Förvara i kyl.

Källa: Arla

Frukttårta

FRUKT OCH BÄRTÅRTA
På den här tårtan har jag haft på  blåbär, ananas och nötchoklad som garnering. Jag tycker att det är roligt om man blandar olika sorters frukt och bär och det brukar bli jättegott. Jag hade inte tid att göra en botten så jag köpte färdig sockerkaksbotten den här gången. Om man vill göra egen sockerkaksbotten och följa ett recept så kan man gå in på ett av mina tidigare inlägg vid namn jordgubbstårta. Där finns allt du behöver veta för att få en riktigt god sockerkaksbotten.  När man gör tårtor och även andra bakverk  behöver man inte alltid gå efter ett recept utan bara gå på känslan. Det här receptet i sin helhet är väldigt likt mitt förra inlägg på tropisk frukttårta och även väldigt enkelt!

INGREDIENSER

2 sockerkaksbottnar

2 bananer

3 dl vispgrädde

TILL GARNERING

1 ananas

1 paket blåbär

1 nötchokladkaka

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg ut en av sockerkaksbottnarna  på ett fat.  Mosa bananerna. Hacka nötchokladen, vispa grädden och häll i hälften av nötchokladen i grädden. Bred ut de mosade bananerna och nästan hälften av grädden på sockerkaksbottnen. Lägg på nästa botten och bred ut resten av grädden på den. Sedan skär du av skalet på ananasen och skär den i skivor. Dela sen skivorna på mitten. Skölj blåbären och sedan dekorerar du med ananasen och blåbären hur du vill. Ringla sedan över chokladen över tårtan.

Tropisk frukttårta

TROPISK FRUKTTÅRTA
Så här på sommaren i födelsedagstider blir det många goda och vackra tårtor. Jag tycker att man kan blanda nästan vilka frukter och bär som helst så länge man tycker att det verkar gott! Jag tycker att frukten är så vacker att det inte behövs några andra dekorationer.  Det är också gott om man hackar lite choklad ( i det här fallet daim ) över tårtan när den är klar. Daim är bra om man vill ha lite crunch i tårtan. Ett tips är att hälla lite daim i grädden vilket jag tycker är väldigt gott. Marängtårtor är de godaste tårtorna tycker jag och de blir självklart godare om man gör marängen själv.Jag köpte färdiga marängbottnar den här gången men om ni vill veta hur man gör dem själv så kan ni gå en på ett tidigare inlägg vid namn jordgubbstårta. Men tänk på att marängen smälter fort när den kommer i kontakt med någon slags vätska ( i det här fallet grädden ).
Receptet är väldigt enkelt!

INGREDIENSER

2 marängbottnar

2 bananer

3 dl vispgrädde

TILL GARNERING

8-10 aprikoser

2 kiwifrukter

2 st daimchokladkakor

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg ut en av marängbottnarna på ett fat.  Mosa bananerna. Hacka daimen, vispa grädden och häll i hälften av daimen i grädden. Bred ut de mosade bananerna och nästan hälften av grädden på marängbottnen. Lägg på nästa botten och bred ut resten av grädden på den. Dela aprikoserna på mitten och ta ur kärnan. Sedan skalar du kiwifrukterna och skär dem i skivor. Dekorera sedan snyggt med aprikoser och kiwifrukter och strö över resten av den hackade daimen på frukten.

Mockarutor

UNDERBART GODA MOCKARUTOR
Det här mockarutorna har jag bakat många gånger och det går hem varje gång. Det känns som om de blir godare för varje gång jag bakar dem. Ett enkelt recept men ändå jättegott. Ibland tycker jag att de komplicerade recepten inte alls är lika goda som de enkla. Fem dl florsocker i glasyren låter mycket men det är den som göra hela konsistensen och sötman.
Ett tips är att vänta med att ha på kokosflingorna tills efter glasyren har stelnat lite.

INGREDIENSER

150 g margarin eller smör

1 1/2 dl mjölk

3 st ägg

3 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

GLASYR

75 g margarin eller smör

3/4 dl kaffe ( snabbkaffe går bra )

1/2 dl kakao

1 1/2  msk vaniljsocker

5 dl florsocker

TILL GARNERING

1 dl kokosflingor

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på  175 grader. Täck en långpanna 30x40 cm med bakplåtspapper. Smällt smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl i ägg och sockerblandningen. Tillsätt smörblandningen och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.  

GLASYR: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda allt väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund och bred glasyren över kakan och strö över kokosflingorna.  

Källa: Arla 

Jordgubbstårta

LJUVLIG SOMMARTÅRTA
Det här är en tårta med hälften maräng och hälften sockerkaksbotten med underbara färska jordgubbar. En riktig sommartårta om jag får säga det själv. Jag bakade den tillsammans med min min mamma till min pappas födelsedag. Sockerkaksbotten är lite annorlunda  än vad jag är van vid  men den blev bra och väldigt god. Det står i receptet att man ska låta bottnarna kallna helt så vi började dagen innan födelsedagen och ställde in dem i kylen över natten. Min mamma hittade receptet i en Ameliatidning och jag vet inte om det är tillgängligt på internet.  
Räcker till 8-10 personer.

INGREDIENSER

75 g smör eller margarin

2 dl florsocker

5 äggulor

5 äggvitor

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 dl mjölk

   Några droppar citronsaft

1 1/2 dl strösocker

FYLLNING

1 vaniljstång

3 dl vispgrädde

1 liter jordgubbar

TILL GARNERING

2 st daimchokladkakor

hälften av jordgubbarna

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla lätt två formar med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Vispa smör och florsocker luftigt. Rör ner äggulorna, en i taget. Blanda mjölet med bakpulver och rör ner det med mjölk och citronsaft till en jämn smet. Vispa äggvitorna luftiga, gärna med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa till en vit, jämn marängsmet. Bred ut kaksmeten jämnt i formarna ( smeten är tung så det går lättast innan formens kanter kläms fast ).  Bred på marängen utan att smeterna blandas. Baka i nedre delen av ugnen i 20-25 min tills marängen har fått fin gyllenbrun färg. Låt kallna helt i kylen med bakplåtspapper och plastfolie över ( bakplåtspappret gör att det inte klibbar fast ). Halvera och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Vispa grädden fluffig tillsammans med vaniljfröna. Noppa och halvera jordgubbarna. Bred grädde på en botten och lägg på jordgubbar. Hacka daimen. Toppa med resten av grädden  och garnera med jordgubbar, hackad daim och gärna några jordgubbsblad.

Källa: Amelia

Rododendron

RODODENDRON
Rhododendron
Är en stor vacker blommande buske som finns i många olika sorter. De vanligaste färgerna på den skiftar i rosa,rött,lila och vit. Rododendron växer långsamt men blir så småningom mycket fin och stor. Den brukar blomma på försommaren.  Rododendron tål kyla bra men gillar inte torka. Den föredrar att växa i sluttningar och halvskugga. I Sverige finns två vilda arter, lapsk alpros och skvattram. Om du bor i närheten rekommenderar jag att åka till Ronneby brunspark. Där växer det fullt av dem. Så vackert!
Den här vackra Rododendron blommar i min trädgård och jag har flera! Det  är underbart!

Prästkrage

PRÄSTKRAGE

Leucanthemum vulgare

Prästkragens skaft kan bli upp till 60-80 cm hög och  på det växer det små blad. Kronbladen är vita med en gul mitt. Den är Skånes landskapsblomma. Prästkragen brukar oftast växa på ängar men också i trädgården. De här prästkragarna växer i min trädgård. Den växer oftast i grupper. Den gillar sol till halvskugga. Den blommar i juni och juli. Den trivs i väldränerad, näringsrik, torr jord. Den är mycket lättodlad och härdig i hela landet och övervintrar utan problem.

Schersmin

SCHERSMIN

Philadelphus

Schersminen  finns i många olika sorter men om ni ska köpa någon rekommenderar jag verkligen doftschersmin. Den är både vacker att titta på men framförallt doftar den helt underbart! Den här Schersminen blommar fint i min trädgård. Jag har en till som är större men den har inte börjat blomma än.  Den trivs i sol till halvskugga och blommar i juni och juli. Den kan bli upp till 150 - 300 cm! När den är så stor, vacker och underbar doftande önskar nog alla att de hade en Schersmin hemma! Växer brett och rekommenderas att beskäras i juli - september och på vårvintern. Den är vit till färgen men kan självklart skifta lite nyans från buske till buske. Den trivs i mullrik, näringsrik och väldränerad jord. Schersminen är lättskött, de flesta doftar starkt och den är en mycket uppskattad prydnadsbuske för trädgården. Den funkar också som insynsskydd men gallra ut den ofta!

Citronpaj

AMERIKANSKINSPERERAD CITRONPAJ
Den här pajen såg jag på Sveriges yngsta mästerkock här om dagen och jag tyckte att det verkade så gott att jag genast ville baka den. Jag kollade upp receptet och det krävs mycket tid och jobb för att baka den. Men jag kände mig verkligen stolt när jag var klar, både med insidan och utsidan. Ta inte för mycket citronsaft för jag kände att den blev lite för syrlig för min smak men marängen balanserar upp det hela eftersom den är så söt. Perfekt som en fin efterrätt. Jag följde inte receptet till punkt och pricka för att jag tänkte att det inte var nödvändigt med alla vattenbad och förgräddningar men det blev mycket bra ändå.

INGREDIENSER
FYLLNING

1 1/2 dl citronsaft

75 g margarin eller smör

2 dl strösocker

3 ägg

DEG

125 g kallt margarin eller smör

1 dl florsocker

1 ägg

4 dl vetemjöl

MARÄNG

3 äggvitor

4 dl florsocker

SÅ HÄR GÖR DU:

FYLLNING: Koka upp vatten i en liten kastrull. Blanda citronsaft, smörtärningar och socker i en rostfri bunke. Vispa in äggen i blandningen. Sjud över vattenbad i ca 20 min under omrörning till en tjock kräm. Låt krämen svalna och låt stå i kylen tills degen är klar.
DEG: Blanda smör, socker och ägg smidigt. Rör ner mjölet och arbeta ihop till en deg. Låt vila i kyl en timme. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen och lägg den i en pajform ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i ugnen ca 20 min.
MARÄNG: Blanda äggvita och florsocker i en rostfri bunke och vispa med elvisp till en marängsmet. Häll citronkrämen i pajskalet och täck med marängen. In i ugnen i ca 10 min tills marängen har fått en fin gyllenbrun färg. Toppa gärna med bär.

Källa: Ica

Paradisbuske

PARADISBUSKE
Kolkwitzia amabilis
Paradisbusken ingår i växtfamiljen linneaväxter i klassen trikolpater. Den är en prydnasväxt med mycket vacker blomning i riklig mängd. Den växer snabbt upp till en stor och ståtlig buske. Den trivs i sol till halvskugga. Den kan bli 2-3 meter hög. Blommorna blir rosa och ljuslila. Man tycker att de borde lukta jättegott eftersom de är så vackra men de luktar faktiskt ingenting. De växer brett, upprättväxande och yvigt. Rekommenderas att beskäras i juli- september och på vårvintern. Den trivs i näringsrik, mullrik, väldränerad jord och där det är medelfuktigt. Jag har en paradisbuske hemma men den är inte så här stor. Den här bilden hittade jag när jag sökte på google bilder. Där har jag också hittat några andra bilder som jag har tagit med i bloggen. 

Lejongap

LEJONGAP
Antirrhinum majus
Lejongapet har sin högsäsong mellan juni och september. Den övervintrar inte så man måste plantera nya nästa vår om man vill ha några. Lejongapet har många olika färger och kan också vara flerfärgade på en och samma växt. De växer i täta klasar och färgerna skiftar i vinrött, orange, rosa, gul och vit. Jag köpte Lejongap idag och de var flerfärgade. De kan bli ganska stora men dem som jag köpte är en så länge  ganska små. De doftar inget och de trivs i väldränerad, mullrik och näringsrik jord. De kommer ursprungligen från Sydvästra Europa, Sicilien och Nord Afrika. De finns som fröer och plantor och de är väldigt vackra att titta på.

Äppelpaj

SMULIG ÄPPELPAJ
Det var min storsyster som bakade den här äppelpajen. Hon använde  stevia-socker istället för vanligt strösocker men det går lika bra att använda strösocker. Man kan säga att det är en lite nyttigare version men god ändå. Man kan skippa att ha havregrynen om man vill. Då är det samma ingredienser men med 2 dl vetemjöl. Servera gärna med glass eller grädde.

INGREDIENSER

100 g margarin eller smör

 2 msk socker

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl havregryn

6 äpplen

2 msk socker

ev 0,5 tsk kanel

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplena och kärna ur dem. Skiva dem och lägg i en smord pajform ( smörj med lite av smöret innan du gör smuldegen ).
 Blanda ingredienserna till degen till en smulig deg och strö över frukten i pajformen. Pudra över lite socker och kanel  samt täck med smuldegen. Ställ in pajen i mitten av ugnen och grädda den tills den har fått ljusbrun färg, ca 20-30 min.

Källa: Receptfavoriter

Ginst

GINST
Genista
Ginsten ingår i familjen ärtväxter med ca 100 arter i Europa, sydvästra Asien, Nordafrika, på Kanarieöarna och Madeira.
I Sverige finns några vilda arter medan flera andra odlas som trädgårdsväxter. Den här Ginsten växer till exempel i min trädgård.Vissa arter är giftiga. Blommorna sitter i klasar eller huvuden. Den trivs i sol och skugga och någonstans där det är torrt. Den blir 40-50 cm hög och den har gula blommor i riklig mängd och små gröna blad. Den blommar hela sommaren, juni, juni, augusti och september. Den växer brett och lite yvigt. Beskärningstiden är juli och september och på vårvintern. Den trivs med sandjord, varm jord och väldränerad jord. Den har ingen doft men den är tålig. 

Bröd

HEMBAKAT GREKISKT LANTBRÖD
Det var faktiskt min mamma som bakade bröden. Hon använde en redan färdig brödmix för grekiskt lantbröd vilket gör det väldigt enkelt. Man behöver bara tillsätta jäst och vatten. Det var i alla fall jättegott och jag tycker absolut att ni ska testa det. Passar lika bra till frukost som mellanmål eller som en kvällssmörgås.

INGREDIENSER

50 g jäst

6 dl ljummet vatten

Kungsörnen grekiskt lantbrödmix

SÅ HÄR GÖR DU:

Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt bakmixen, men spar 0,5 dl till utbakning och ev dekor. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Med köksmaskin ca 5 min, för hand ca 10 min. Låt degen jäsa övertäckt med en bakduk (handduk ) till dubbel storlek, ca 30 min. Arbeta ner degen i degskålen. Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och forma degarna i valfri form. Lägg dem på en plåt, lätt smord eller med bakplåtspapper på. Jäs under bakduk till dubbel storlek, ca 30 min. Värm ugnen till 200 grader (varmluft 180 grader ). Pensla bröden med vatten och dofta ev över lite bakmix. Snitta gärna bröden med en vass kniv. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 min. Låt svalna på galler. Njut av ditt hembakade bröd!

Källa: Kungsörnen 

Sockerkaka

SOCKERKAKA MED PHILADELPHIA-GLASYR
Det här är ett klassiskt recept på sockerkaka men med en extra tvist med glasyr.
Jag hade i lite karamellfärg i glasyren för att göra det extra speciellt på mors dag! Jag tyckte att det blev mycket godare att göra glasyren på det här sättet än att bara ha florsocker och vatten. Det blir också gott när man har lite citronsaft i kaksmeten. Jag tycker också att det blir mycket godare när man bröar formen med kokos istället för ströbröd.

INGREDIENSER

75 g margarin eller smör

1 dl mjölk

2 st ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

Några droppar citronsaft

3 dl vetemjöl

  1 1/2 tsk bakpulver

GLASYR

150 g philadelphiaost

3 dl florsocker

Några droppar karamellfärg ( om man vill )

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och citronsaft, mjölet, bakpulver och mjölkblandningen. Rör ihop till en jämn smet, häll den i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

GLASYR 

Blanda ost och florsocker tills krämen är mjuk och smidig. Häll i karamellfärgen och rör om tills färgen har blandat sig.

Källa: arla och  ica

Äppelrulle

ÄPPELRULLE
Det här var den första gången jag testade det här receptet. Jag tyckte att det blev ett okej resultat men det var ett lite krångligt recept med ingredienser som vi behövde inhandla innan. Fast jag tror nog att den blir bättre nästa gång jag testar. Receptet var egentligen för rabarber men jag använde äpplen istället på grund av att det inte är säsong ännu. Som ni ser blev det inte precis någon rulle för att allt flöt ut i ugnen. Jag tycker att ni ska testa det men räkna inte med att det blir superbra. Min mamma hittade receptet i en Ameliatidning så jag är inte säker på om den går att få fram på internet.

INGREDIENSER

1 rulle kyld smördeg ( kan man köpa i affären)

300 g äpplen eller rabarber

1 tsk potatismjöl

1 ägg

200 g mandelmassa ( 150 gram räcker gott)

Finrivet skal av 1 citron eller citronsaft

1/2 dl råsocker eller vanligt socker

1 tsk kardemumma

1-2 msk hackad sötmandel

Vispgrädde eller glass till servering

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva äpplena tunt och vänd runt dem med potatismjöl i en bunke. Dela ägget i äggula och äggvita. Grovriv mandelmassan. Tillsätt äpple, äggula, citronsaft, socker och kardemumma. Rulla ut smördegen på lätt mjölat bakbord. Bred ut äppelblandningen men lämna en kant utan blandning på. Rulla ihop och vik in ändarna. Lägg på en plåt med skarven neråt och med bakplåtspapper på. Pensla med äggvitan, strö över lite råsocker och hackad sötmandel. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min tills den har fått fin färg. Låt svalna lite. Servera med vispad grädde eller glass.

Källa: Amelia

Spirea

SPIREA
Spiraea
Spirean tillhör familjen rosväxter med 80-100 arter. Blommorna sitter i bollformade klasar och är vit till färgen. Fröna är små och många. Spirean trivs i sol och halvskugga och blir ungefär 80-120 cm hög. Jag har sett många spireor i trädgårdar  runt omkring. De blommar i maj och juni. Spirean luktar inte och blir inte vintergrön men under blomningstiden är den mycket vacker. Den trivs i näringsrik, mullrik och väldränerad jord. Spirean är lättodlad och mycket odlingsvärd. Det kan vara en bra idé att beskära busken i juli/september och på vårvintern för att den växer brett och yvigt (spretar åt alla håll.) 

Orkidé

ORKIDÉ
Orchidaceae
Orkidén är en vanlig krukväxt i våra hem och man kan hitta dem i trädgårdsaffärerna hela året om. Några arter kommer till exempel från Asien och Amerika men det finns också svenska Orkidéarter men dem är väldigt sällsynta och dessutom fridlysta.  Orkidén är den största familjen växter på jorden! Orkidéer ska inte planteras med vanlig jord utan med luftig kompost och de behöver bara vattnas ungefär en gång varannan vecka. Jag skulle säga att Orkidén är en relativt lättskött och vacker växt som finns i många olika färger och former.

Tulpan

TULPAN
Tulipa
Tulpanen kommer ursprungligen från södra Europa, norra Afrika och delar av Asien. Den blommar på våren och det finns omkring hundra olika sorters Tulpaner. I Holland finns jättemånga Tulpanodlingar som är hur vackra som helst! Jag har aldrig varit där och sett några men det skulle jag verkligen vilja göra. Tulpanen ingår i familjen liljeväxter. Varje år på hösten måste man plantera Tulpanlökar om man vill att de ska växa upp på våren. Tulpanen trivs bra i något sandig jord och när man planterar lökarna bör man sätta dem ungefär 15 - 20 cm ner i jorden.

Bullar

KLASSISKA BULLAR 

Jättegoda kanel och kardemummabullar! Bakade på ett enkelt och gott recept med ingredienser som de flesta har hemma. Ett tips är att  använda lite mer margarin än det står så att bullarna inte blir torra.
Receptet gäller för ca 25 bullar eller 30 om du gör dem mindre.

INGREDIENSER

50 g jäst

150 g margarin eller smör

5 dl mjölk

1 tsk salt

1 dl strösocker

14 dl vetemjöl

FYLLNING

flytande margarin  eller smör

strösocker

kanel eller kardemumma eller både och

GARNERING

1 uppvispat ägg

pärlsocker

SÅ HÄR GÖR DU:

Smula jästen i en bunke. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt salt, socker och mjöl och rör om. Arbeta degen tills den blir smidig. Låt jäsa under en bakduk (handduk) i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta degen på ett lätt mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Kavla ut dem ganska tunt och häll sedan på måttligt med smör, kanel och / eller kardemumma på båda delarna (ta en del i taget.)  Rulla sedan degen till en rulle och dela den i ca 10 cm tjocka skivor (beror på hur stora bullar du vill ha.) Välj att ha bullarna i eller utan muffinsformar. Sätt bullarna på en plåt med överdelen uppåt och tryck till dem lite så att de ser ut ungefär som en blomma! Pensla på de vispade ägget och häll över pärlsocker.
In i ugnen i 8-10 min.
KLART!

Källa: Arla

Syren

SYREN
Syringa vulgaris
Syrenen kommer ursprungligen från sydöstra och östra Europa men finns på många håll i världen. Vi kan ju till exempel se den i många av våra trädgårdar! Den har stora fluffiga klasar av små blommor och skiftar i färgerna från lavendelila till krämvit. Syrenen är en tålig växt men den trivs bäst i sol till halvskugga och i näringsrik och lite fuktig jord. Den kan bli hög och har en söt mild lukt och man kan känna den på långt håll . Jag tycker att den luktar gott! Syrenen blommar i slutet av våren och jag har faktiskt sett några blommande. De flesta blommor blommar ju tidigare i södra Sverige.

Liljekonvalj

LILJEKONVALJ
Convallaria majalis
Liljekonvaljen ingår i stickmyrtenväxterna. Liljekonvaljen har fina små vita klockor som luktar väldigt gott!
Den brukar blomma på försommaren men jag har faktiskt sett blommande Liljekonvaljer i skogen! Blomman är giftig, särskilt när den är överblommad och har röda bär! I vissa delar av landet är den fridlyst. 1982 blev Liljekonvaljen Finlands nationalblomma. Den är även Gästriklands landskapsblomma.