Sockerkaka

SOCKERKAKA MED PHILADELPHIAGLASYR
Receptet finns på ett av mina tidigare inlägg vid samma namn som det här. Jag ville bara visa upp den för att jag blev så nöjd. Ser den inte riktigt smarrig ut och dessutom väldigt enkel att göra!  

Drömrulltårta

DRÖMRULLTÅRTA MED SMÖRKRÄM
Som ni ser blev kanske inte den här rulltårtan så vacker för jag är inte så bra på själva rullningen. Jag gjorde en liten miss med smörkrämen. Jag smälte smöret för mycket så jag var tvungen att koka fyllningen för att få den tjock och då blev den lite annorlunda konsistens och även ganska torr tycker jag. Så om ni vill testa det här receptet gör inte den missen. Jag gjorde en rulltårta förut som blev bättre men tyvärr kan jag inte visa den här.  Förutom att den är ganska torr är smakerna mycket goda.

INGREDIENSER

3 st ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 tsk bakpulver

SMÖRKRÄM

125 g smör eller margarin, rumsvarmt ( inte smält )

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

SÅ HÄR GÖR DU:
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i potatismjöl, kakao och bakpulver. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen i 5-7 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan bakats på. Låt kallna. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner äggulan. Bred krämen på kakan och rulla ihop. Förvara i kyl.

Källa: Arla

Frukttårta

FRUKT OCH BÄRTÅRTA
På den här tårtan har jag haft på  blåbär, ananas och nötchoklad som garnering. Jag tycker att det är roligt om man blandar olika sorters frukt och bär och det brukar bli jättegott. Jag hade inte tid att göra en botten så jag köpte färdig sockerkaksbotten den här gången. Om man vill göra egen sockerkaksbotten och följa ett recept så kan man gå in på ett av mina tidigare inlägg vid namn jordgubbstårta. Där finns allt du behöver veta för att få en riktigt god sockerkaksbotten.  När man gör tårtor och även andra bakverk  behöver man inte alltid gå efter ett recept utan bara gå på känslan. Det här receptet i sin helhet är väldigt likt mitt förra inlägg på tropisk frukttårta och även väldigt enkelt!

INGREDIENSER

2 sockerkaksbottnar

2 bananer

3 dl vispgrädde

TILL GARNERING

1 ananas

1 paket blåbär

1 nötchokladkaka

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg ut en av sockerkaksbottnarna  på ett fat.  Mosa bananerna. Hacka nötchokladen, vispa grädden och häll i hälften av nötchokladen i grädden. Bred ut de mosade bananerna och nästan hälften av grädden på sockerkaksbottnen. Lägg på nästa botten och bred ut resten av grädden på den. Sedan skär du av skalet på ananasen och skär den i skivor. Dela sen skivorna på mitten. Skölj blåbären och sedan dekorerar du med ananasen och blåbären hur du vill. Ringla sedan över chokladen över tårtan.

Tropisk frukttårta

TROPISK FRUKTTÅRTA
Så här på sommaren i födelsedagstider blir det många goda och vackra tårtor. Jag tycker att man kan blanda nästan vilka frukter och bär som helst så länge man tycker att det verkar gott! Jag tycker att frukten är så vacker att det inte behövs några andra dekorationer.  Det är också gott om man hackar lite choklad ( i det här fallet daim ) över tårtan när den är klar. Daim är bra om man vill ha lite crunch i tårtan. Ett tips är att hälla lite daim i grädden vilket jag tycker är väldigt gott. Marängtårtor är de godaste tårtorna tycker jag och de blir självklart godare om man gör marängen själv.Jag köpte färdiga marängbottnar den här gången men om ni vill veta hur man gör dem själv så kan ni gå en på ett tidigare inlägg vid namn jordgubbstårta. Men tänk på att marängen smälter fort när den kommer i kontakt med någon slags vätska ( i det här fallet grädden ).
Receptet är väldigt enkelt!

INGREDIENSER

2 marängbottnar

2 bananer

3 dl vispgrädde

TILL GARNERING

8-10 aprikoser

2 kiwifrukter

2 st daimchokladkakor

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg ut en av marängbottnarna på ett fat.  Mosa bananerna. Hacka daimen, vispa grädden och häll i hälften av daimen i grädden. Bred ut de mosade bananerna och nästan hälften av grädden på marängbottnen. Lägg på nästa botten och bred ut resten av grädden på den. Dela aprikoserna på mitten och ta ur kärnan. Sedan skalar du kiwifrukterna och skär dem i skivor. Dekorera sedan snyggt med aprikoser och kiwifrukter och strö över resten av den hackade daimen på frukten.